افسردگی نتیجه فرار از زندگی رنگی

اعتیاد به تماشای پورنوگرافی هنگام رابطه با همسر

انرژی هسته ای چیست؟

خواص و مضرات قهوه سبز، ترک و اسپرسو تلخ

با استفاده از روغن جوجوبا یک محلول ضد چروک بسازید

کلکسیون کیف مدرسه از برندهای مشهور – سری دوم

با نق زدن کودکان چگونه برخورد کنیم؟

تست هوش تصویری: تفاوت ها را بیابید

توصیه هایی برای دوران قاعدگی

جمـلاتی الـهام بخـش برای زنـدگی (۸۴)

حکم تلفظ اشتباه در نماز چیست؟

راز تناسب اندام کدبانوها کشف شد

کد خبر: 303801 | تاریخ انتشار: ۱۰:۰۱:۲۷ - یکشنبه ۲۶ شهریور ۱۳۹۶ | بدون نظر | Print This Post Print This Post |

طرز تهیه كباب مغولی

مجموعه: آموزش انواع غذاها

 

مواد لازم برای كباب مغولی,طرز درست کردن كباب مغولی

طرز تهیه كباب مغولی

 

مواد لازم برای كباب مغولی برای ۴ نفر :

 کره ۴ قاشق سوپخوری 
 زنجبیل رنده كرده ۱ قاشق چایخوری 
 راسته یا فیله گوساله خلالی خردكرده   ۴۰۰ گرم
 هویج خلالی خردكرده ۲ عدد 
تره فرنگی خردكرده ۲ ساقه
فلفل سبز، قرمز و زرد خلالی خردكرده ۲ پیمانه
كدوی خلالی خردكرده ۱ عدد
كلم برگ خلالی خردكرده ۱ پیمانه
جوانه ماش ۱ پیمانه

 

مواد لازم برای تهیه سس كنجد برای كباب مغولی :

 دانه كنجد ۳ قاشق سوپخوری 
سركه سفید  ۲ قاشق سوپخوری 
 شكر قهوه ای  ۲ قاشق سوپخوری
پیازچه خردكرده   ۳ ساقه
سویا سس ۸۰ میلی لیتر (یک سوم پیمانه)
سركه بالزامیک ۲ قاشق سوپخوری
سیر له كرده ۲ حبه
روغن كنجد ۵ قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه كباب مغولی :

كره را در تابه بریزید و روی حرارت آب كنید. آن گاه زنجبیل را بیفزائید و تفت دهید. سپس گوشت را بیفزائید و تفت دهید. حالا هویج، تره فرنگی، فلفل، كدو، كلم و جوانه ماش را بیفزائید و قدری تفت دهید. سپس سس را بیفزائید و مخلوط كنید. اكنون كباب را برای پذیرائی در دیس مناسبی بكشید و با برنج میل كنید.

 

روش تهیه سس كنجد: دانه های كنجد را تفت دهید. آنگاه آن را بكوبید تا كمی نرم شود. سپس سركه سفید، شكر، پیازچه، سویا سس، سركه بالزامیک، سیر و روغن كنجد را بیفزائید و مخلوط كنید.

 

یادآوری: برای نرم تر شدن گوشت می توانید آن را از شب قبل در مخلوطی از سویا سس، روغن زیتون و آب پیاز بخوابانید.

 

منبع : shooroshirin.ir

استفاده از این مطلب با ذکر منبع بلامانع است

ارسال نظر